Мармелад: малина/кокос, черника/мята

Классные рецепты! Я тоже обожаю домашний мармелад. Но я варю без термометра, всё отлично получается. И ещё, если мармелад делаю не для длительного хранения, то сироп глюкозы не добавляю.