Времена года и праздники

МаринаПенза писал(а):

я уж думаю - не замахнуться ли на открытом огне? Но, думаю, не решусь...тем более дождь обещают при желании можно жаровню и под навес перенести, конечно... но боюсь.

Марина, замахнись Предлагаю альтернативу Почти все время плов готовится на сильном огне, если в конце, когда заложишь рис - не получится уменьшить жар, просто переставь казан на плиту на маленький огонь. Вкус плова будет однозначно с дымком, и не будешь переживать про огонь в конце.