Болталка для хлебопеков - 4

А вот и расстойка в расстоечных формочках .


На фото хорошо видно, что на тряпице-вкладыше много складочек, которые, я думаю, врежутся в тесто, а потом по ним разойдётся в духовке хлеб. Посмотрим)
Формовала при помощи крахмала и тряпочку-вкладыш, тоже крахмалом натёрла. А то ржаное тесто липкое, думаю крахмал лучше выполнит эту функцию по антиприлипанию теста, чем мука))