Гуляш из пупков-жeлудков

И как я проскочила мимо такого шедевра
Обязательно приготовлю в ближайшее время.
У меня знакомство, переходящее в любовь с сельдереем началось с тушеных пупков. Нехватило моркови и я добавила натертый сельдерей. Теперь делаю только так.
Спасибо Наташенька, за вкусняшки