Мясо с хлебно-горчичной подливкой

mulberry писал(а):

Минут за 15-20 до готовности берете куски хлеба и щедро смазываете их горчицей с одной стороны,

mulberry писал(а):

этой же стороной накрываете почти готовое мясо,

Как интересно! И действительно, хлебушек густоту даст, а горчица - остроту.
Спасибо!