Сыр своими руками

Татьяна_66 Танюшка, красивые шарики!

Только что разрезала Камамбер, сваренный из сырого молока. Говорят, что обычно он горчит (по сравнению с пастеризованным молоком). Специально сварила одну головку, чтобы проверить так ли это. Таки да, горький, зараза, выбросила.