Блинчики на сыворотке «Удивлёныши»

Лидия-57
Мне доставило удовольствие, Лидия, что вам понравились блинчики, что не разочаровала - это уже хорошо. Я тоже всегда стараюсь пристроить куда-нибудь сыворотку, вот и не прохожу мимо рецептов с нею.
Лидия, я тоже выпекала блинчики сразу после замеса, как указано было у хозяйки рецепта. Но в жизни всё бывает, думаю, что ничего страшного не будет, если тесто настоиться, т.е. мука приобретёт свои новые свойства, а может быть это даже и улучшит качество. Вы меня, Лида, прям, заинтриговали этим. В следующий раз так и сделаю, оставлю тесто отдыхать на 20-30 минут.
Спасибо, Лидия, за одобрение рецепта блинчиков на сыворотке.