Клубничный соус

Сладкий клубничный соус прекрасно подойдет к блинам, оладьям, сырникам, творожной запеканке, мороженому, утренней каше…
Готовить его очень просто и быстро, не более 10 минут.


Клубника 300 гр
Сахар 3 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Крахмал 1 ст.л. (без горки)
Вода 100 мл

Я еще добавила 1 ч.л. лимонного сока
(для сохранения насыщенного красного цвета)

Ягоды помыть и измельчить блендером.
Перелить в небольшую кастрюльку, добавить сахар и масло. Довести до кипения.
Крахмал развести в холодной воде и влить в кипящую клубнику.
Проварить 2-3 минуты до густоты.


Все! Вкусный, ароматный, с легкой кислинкой соус готов!


Приятного вам!