Клубничный соус

Сладкий клубничный соус прекрасно подойдет к блинам, оладьям, сырникам, творожной запеканке, мороженому, утренней каше…
Готовить его очень просто и быстро, не более 10 минут.


Клубника 300 гр
Сахар 3 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Крахмал 1 ст.л. (без горки)
Вода 100 мл

Я еще добавила 1 ч.л. лимонного сока
(для сохранения насыщенного красного цвета)

Ягоды помыть и измельчить блендером.
Перелить в небольшую кастрюльку, добавить сахар и масло. Довести до кипения.
Крахмал развести в холодной воде и влить в кипящую клубнику.
Проварить 2-3 минуты до густоты.


Все! Вкусный, ароматный, с легкой кислинкой соус готов!


Приятного вам!

Валечка, спасибо за прекрасный рецепт!
У меня сегодня сырники, как раз приготовлю,-клубники валом!

Лариса1 писал(а):

У меня сегодня сырники, как раз приготовлю

Лариса, спасибо, что обратила внимание на рецепт!
К сырничкам - то что надо!!!
У меня была творожная запеканка, хотелось к ней чего-нибудь такого...[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1227083943.html][/URL]
Просторы интернета помогли-родился этот замечательный соус.
Еще, как очень большому любителю мяты, добавила несколько свежих листочков.

Лариса1 писал(а):

клубники валом!

Экспериментам нет предела...

Замечательный рецепт Забираю , обязательно приготовлю

казачка писал(а):

Замечательный рецепт

Главное, что очень быстро и результат отличный!

казачка писал(а):

обязательно приготовлю

И приходи в гости!

Дорога ложка к обеду. Стоит ли говорить, что было очень вкусно, Валентина? Обычно я пользовалась просто протёртой клубникой с сахаром. Крахмал и сл. масло сделали своё дело : крахмал как загуститель, а сл. масло как усилитель вкуса. Спасибо, Валентина.

marta18 писал(а):

Сладкий клубничный соус прекрасно подойдет к блинам,

Обожаю ягодные соусы! И сама часто летом их делаю, но всегда это чистый экспромт. Теперь вот приготовлю строго по твоему рецепту, клубничка своя уже пошла на даче.
Спасибо, Валюша.
Нашла одну из фото моего клубнично-ванильного соуса.

В следующий раз приду с фото твоего соуса.

marta18 писал(а):

Сладкий клубничный соус

Валечка, такой соус в детстве нам с сестрицей двоюродной делала бабушка из луговой земляники! Сказка! Спасибо, Валечка, за напоминание!

Радуж писал(а):

крахмал и сл. масло сделали своё дело : крахмал как загуститель, а сл. масло как усилитель вкуса.

Это точно! И вкусно!

Багира-Манго писал(а):

клубничка своя уже пошла на даче.

Классно! Успевай перерабатывать и заготавливать на зиму.
Я нынче по твоему рецепту джем приготовила , забегу на твою страничку.
Еще и островИтЯнки рецепт присмотрела, сироп Евы осилила.
Надо спешить с клубникой. Дождей нет, суховеи; быстро отойдет. А хочется еще чего-то новенького. Буду экспериментировать...

Багира-Манго писал(а):

Нашла одну из фото моего клубнично-ванильного соуса.

Аппетитная тарелочка!

Багира-Манго писал(а):

В следующий раз приду с фото твоего соуса.

Заходи, гостям я всегда рада!

Le poisson d'or писал(а):

такой соус в детстве нам с сестрицей двоюродной делала бабушка из луговой земляники! Сказка!

Я представляю какая это вкусняшка!!!

Девулечки! Спасибо вам за внимание к моему рецепту!
Готовьте, а это так быстро, и приходите в гости!

Здравствуйте, Валентина! Скажите, пожалуйста, сколько его можно хранить?

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Скажите, пожалуйста, сколько его можно хранить?

Марина, он не хранится. Употребляется сразу.
Делаете столько, сколько понадобится на сейчас.
НО!! Не пробовала, но,думаю, можно сделать и из замороженных ягод. Делать его можно почти из любых ягод. Экспериментируйте!

Маша, спасибо!

Валентина! Спасибо за отличный рецепт! Приготовила я Ваш соус к блинам (фото не очень) и на следующий день кушали с кнедликами от Малгоси https://forum.say7.info/topic56397.html Очень вкусное дополнение! Благодарю!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Очень вкусное дополнение!

Спасибо за внимание к рецепту и такой красивый и аппетитный отчет!
Мне очень приятно!

Замечательный соус Очень вкусный, прекрасно дополняет сырники, ленивые вареники

казачка писал(а):

Замечательный соус Очень вкусный, прекрасно дополняет сырники, ленивые вареники

Карина, как и обещала - пришла ко мне с отчетом. Спасибо.
Приятно, что тебе понравился соус.
Заходи еще в гости.