Клубничный соус

Дорога ложка к обеду. Стоит ли говорить, что было очень вкусно, Валентина? Обычно я пользовалась просто протёртой клубникой с сахаром. Крахмал и сл. масло сделали своё дело : крахмал как загуститель, а сл. масло как усилитель вкуса. Спасибо, Валентина.