Творожный кекс с малиной
Жанчик
Janna
66 лет
Израиль
Источник: ЖЖ
Всем любителям творожной выпечки рекомендую этот вкусный и нежный кекс!
яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
ванильная эссенция - 1 ч.л
растит.масло - 120 мл
гладкий творог - 500 г
мука с разрыхлителем - 280 г
малина замороженная - 100 г
миндальные лепестки
сах.пудра - для посыпки готового кекса
Духовку разогреть до 170 С
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
Продолжая взбивать, влить растит.масло и ванильную эссенцию.
Добавить гладкий творог и муку. Перемешать, но не долго.
Добавить ягоды и еще раз перемешать.
Форму смазать сл.маслом и присыпать миндальными лепестками.
Тесто вылить в форму и поставить в духовку.
Уменьшить температуру духовки до 160 С и выпекать в течение 50 мин.
Остудить. Готовый кекс присыпать сах.пудрой
02 Июн 2018 1:00