Белый хлеб «Идеал»

Жанчик

Janna

61 год
Израиль
Татьяна.. писал(а):
спасибо, порадовала.

Танечка! Приятно, что хлебушек заинтересовал! good
Татьяна.. писал(а):
Я иногда на праздники похоже пеку, правда, чуть пропорции иные, и дрожжи - прессованые. Не подскажешь - сколько их на твой рецепт вместо сухих?

А я с прессованными как раз не дружу, но знаю пропорцию 3:1, т.е. 50 г прессованных дрожжей=17 г сухих дрожжей. Сейчас немного занята, но позже взвешу 1.5 ч.л от ХП сухих дрожжей, а ты просто умножишь на 3. По идее, в 1 ч.л 3-4 г сухих дрожжей. Но позже, если есть необходимость, напишу более точно.

P.S. Танечка! 1.5 ч.л (от ХП) сухих дрожжей равны 5 г. Следовательно, прессованных дрожжей нужно 15 г.
Удачного хлебушка!!!

 
03 Июн 2018 22:11

Страница 1 из 1