Macarons

Аня здравствуйте. Спустя год решила вспомнить как делать макаронс . Вчера не получились, с покупной муки делала , покупала в отделе BIO в магащине DM . Но видимо она не идет. И сегодня делала с обычным молотым миндалем, с магазина. И о чудо , вроде вышли как надо. Но почему то не такие пузатенькие, а более плоские. Начинка горький шоколад с кофейным экстрактом.