Крем под мастику

Танечка, спасибо за крем. Красится действительно хорошо, не течет, мажется хорошо. Вкусный - ну это на любителя, я масленые не люблю. Я его делала под мастику, пробный торт так сказать. У меня через 3 недели свадьба и я сама буду делать 3-х ярусный торт.

Хочу заметить про цвет: у меня не получилось белоснежного крема. На фотках не очень видно, но крем был "кремового" цвета (извините за тафтологию).



Короче выражаясь цветом материала на свадебное платье крем был "цвета шампанского" или "ивори". Я взбила масло, как в рецепте до кремового состояния. Только вот белым оно не стало. Светлое, но не белое. Начитавшись коментариев, я боялась "перевзбивать" масло. Что я сделала не так? Сколько можно взбивать масло? А в остальном - супер. Спасибо. Мастику держит очень хорошо. Буду делать на свадьбу!!!!

(Это уже покрытый мастикой)