Окрошка из портулака (Semizotu cacigi) турецкая кухня

Орыся писал(а):

Попробуйте, конечно! Мне очень нравится такая окрошка. Родственники иногда делают это блюдо без огурцов, но мне с огурчиком больше по душе!

Я тоже люблю окрошку без картошки и колбасы.... побольше зелени разной, огурчиков,редиски...ну и максимум из тяжелого- это яйца на терке... потому мне Ваш рецепт оч нравится! Я в прошлом году готовила, только вместо чеснока много зеленого лука добавила и укроп) Готовлю всегда на мацони+вода+соль+лимонка+горчица. Портулак так приятно похрустывает тоже) я не стала его отваривать, решила пусть вся польза сохранится он ведь оооооооооочень полезный и мята сухая.... я всегда ее в довгу добавляю, а в окрошку даже не додумывалась Так что спасибо Вам за идею добавления портулака и сухой мяты в окрошку,мне оч понравилось!