Сыр своими руками

Татьяна_66 писал(а):

Все забываю спросить, как ваши холодильники поживают?

Мой хорошо))) Сырами наполняется, им в нём комфортно.
Влажность контролирую, темпетатура от 9 до 12 (в зависимости от полки).
Жаль, что не решётки-разделители полок установлены, а стёкла. Я купила сетки в умывальник и переложила ими.