Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Martos
Можно, но он у вас растечется. ))) На самом деле почитайте про крем Дипломат, там масла очень мало, как раз сливки взбитые в конце добавляют. Такой крем подойдет как прослойка в торт - Молочная девочка, Наполеон, Медовик и прочие подобного рода, декорировать им, естественно, нельзя.