Клубничный торт Розовая мечта

Chanel-vanil писал(а):

Спасибо за рецепт!

Марин, мне так приятно, что ты обратила внимание на тортик Для тебя он совсем простенький Но, поверь, очень вкусный

Chanel-vanil писал(а):

такая знакомая история

Сестра

Кулинар из Азова писал(а):

Сливки - сколько % ?

Ой, Володя, всё, исправила Сливки лучше брать для взбивания - 33-35%, с ними будет заметно вкуснее, хотя 22% тоже взбиваются
Ещё, вместо сливок можно брать сметану, желательно 25%. Главное, чтобы она была густая, очень свежая и не кислая

Кулинар из Азова писал(а):

Зачем использовать сразу и разрыхлитель и соду ?

Объясняю Обязательно нужно добавить и соду, и разрыхлитель. Соду добавляют обычно в кисломолочные продукты, а также во фруктовые пюре и соки, чтобы нейтрализовать кислоту. Но для подъёма теста этого будет недостаточно, поэтому следует добавить ещё и разрыхлитель