Рыба по-каталонски

Ирина, рыба просто замечательная! Ну очень вкусная, спасибо! Очень жалею что попробовала только сейчас, но уж теперь то возьму на ПМЖ. Как-то в голову не приходило, что такой простой рецепт может быть таким обалденным, а зря! На тот момент что готовила не случилось белого вина, вместо него добавила 1 ст. л. винного уксуса, ну и сахар конечно очень облагораживает помидоры. Готовила тоже из филе морского окуня. А сейчас взяла минтай, в таких же квадратиках что у Вас, я его тоже очень люблю, попробую и его так приготовить.