Утка запечёна в духовке

берём утку ,я предпочитаю импортнуютак как готовится лучше
натераем солью и лимоном сверху и внутри
хорошо если часок она так полежит
духовку включаем на 150 градусов
в нагретую духовку ставим нашу уточку
на кажой стороне выпекаем по 1 часу
и обмазываем её же жиром ,который стекает в протвень ,где-то по 2 раза каждую сторону
в конце приготовления прокалываем осторожно ножиком и смотрим на готовность
если она готова ,но не очень подрумянилась.то можно прибавить духовку ,мин .на 10 и она зарумянится!
как гарнир очень хорошо подходит гречневая каша
попробуйте не пожалеете
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!