Клубничный квас

Кулинар из Азова писал(а):

вместо дрожжей положить закваску ?

Я, к сожалению, только всё планирую научиться печь хлеб на закваске Ни разу ещё с ней дело не имела, поэтому, не подскажу Даже не знаю. Помню, моя бабушка всегда всё лето делала ржаной квас и только дрожжи использовала