Вино вишневое… In Vino Veritas!

Насколько критично хранить вино в пластиковых 5-литровках? Я понимаю, конечно, что идеально в стекле. Но у меня стеклянных баллонов нет, а цена на 20-литровые 1200-1500 р. А мне их нужно штук 10. Или не жлобиться и купить? не на один ведь раз...