Бухтельн (Buchteln) на малиновом конфитюре

Наташенька, я к тебе с отчётом и баааальшой-пребааальшой спасибой
Рецептик давным давно лежит в закладочках, но как-то всё не складывалось его воплотить в жизнь А сегодня, как говорится, звёзды сошлись - и малина в наличии, и новый агрегат неделю назад прикупила, и..в отпуске я!

Я из тех, кто считает, что тесто любит руки, но осенью получила травму и месить тесто стало проблемой, поэтому пришлось купить вот такую машинку



Тестомес успешно прошёл боевое крещение с твоими вкусняцкими булочками

Всё делала по рецепту, только молоко заменила на воду. С малиной пошла по такому же пути, что и ты - использовала крахмал. Верхушки ничем не смазывала, сухие в духовку отправила.

Вот как получилось









Булочки воздушные, мягкие, невесомые!

Наташа, ещё раз большое спасибо что поделилась таким хорошим рецептом!!!