От Нового Года до Нового Года-9

Девчонки Добрый день! Давно здесь не была
Сейчас такой вопрос, можно приготовить сегодня вечером салат Гнездо Глухаря, прздновать буде только завтра в 4 вечера. Или лучше завтра с утра его приготовить?