Карась запеченный в сметане

отличный рецепт! Делаю не в первый раз. Правда, забыла насечки сделать, так торопилась в духовку запихнуть. Посмотрим, как мелкие косточки себя поведут. Я не люблю речную рыбку из-за обилия мелких костей, но по этому рецепту они не мешают трапезничать, а главное, весь дом не пропитывается запахом жареной рыбы