Клубничный пирог со сливочным сыром

казачка
Карина, несу тебе отчёт
Честно говоря, веселят отчёты: "спасибо за рецепт, но заменила авокадо на картошку...и т.д.
Клубники в этом году поесть удалось один раз (в гостях у друзей на даче), цена в Москве 300-350₽ за кило была
Поэтому решила попробовать со сливой крупной импортной
Получилось вкусно, от рецепта не отступала. Единственное форму использовала d18, маловата конечно, но другая d24 решила велика будет...
В духовке пирог вырос выше формы примерно на см и он бы у меня не опал, но когда я стала вытаскивать его..он у меня треснул, часть сливовой прослойки вытекло на блюдо и он естественно чуть накренился. Надо было ещё оставить до полного остывания наверно, но я боялась, что отсыреет
Нам пирог очень понравился, могу представить как вкусно с клубникой
Фото целого пирога не делала
Но есть фото кусочка, угощайся

Спасибо