Времена года и праздники

МаринаПенза писал(а):

Пошла я плов Маринин делать! Баранины хорошей купили. До этого готовила с говядиной и курицей. Кстати, с курицей очень вкусно! Вот нам даже вкуснее было, чем с говядиной! А с барашком по Марининому рецепту буду готовить впервые.

Ого! Тут целая онлайн-трансляция с места событий

МаринаПенза писал(а):

, совершенно гениальная идея обработки риса кипятком - крахмал выходит буквально на глазах. И рисинки потом не слипшиеся.

Да, вот такой небольшой секретный приём - и плов всегда получается рассыпчатый.

МаринаПенза писал(а):

Собирала горкой, добавила чеснок и под крышку, обернув для надежности влажным полотенцем.

Красота!