Времена года и праздники

МаринаПенза писал(а):

В середине стоит заглянуть - если пиво выкипает, то лучше долить. Но если крышка хорошо лежит, обычно такого не происходит. Как только косточка гуся побелела, тут он и готов!

А в конце приготовления каким на выходе должен выглядеть гусь? плавать в пиве, или оно уже выкипит к тому времени? Спасибо за рецепт!!! точно буду делать на Рождество! хотя до него ещё так долго......