Бисквит ровный (легкий, вкусный и главное-без горки)+советы

Да, рецепт стар как мир, но все эти ньюансики....фольга делает свое секретное дельце...бисквит идеально ровный! Жаль, не умею фото вставлять...может кто-нибудь подскажет,а?!?!