Бисквит ровный (легкий, вкусный и главное-без горки)+советы

Скажите,а как его остужать? Под фальгой в закрытой духовке?

Пришла сказать Вам огроменное спасибо!!! Я нашла его - мой идеальный, самый вкусный, очень нежный, легкий и воздушный бисквит!!!

Я с отчетом! Еще раз спасибо! Бисквит очень нежный и вкусный.

И в разрезе

Cнежная Королева писал(а):

Татьяна! Ни разрыхлителя, ни соды не нужно! Тесто поднимается за счет яиц. И бисквит очень вкусный! [url=http://blestki.com/linii2.html][/url]

Да я подтверждаю что ни соды не разрыхлителя не нужно, моя мама пекла этот бисквит всегда , но не 5 а 6 яиц бралось, и пекла она его всегда в чудо печке( все её наверное помнят!!!!) это был самый вкусный тортик который я ела с самого детства бисквит очень вкусный !!!
Спасибо огромное Насте Скрипкиной за этот сайт это просто находка для меня Я очень рада что так много вкусняшек из самых любимых рецептов хозяюшек!!!
Спасибо девочки за то что делитесь со всеми своими шедеврами !!!

Да, рецепт стар как мир, но все эти ньюансики....фольга делает свое секретное дельце...бисквит идеально ровный! Жаль, не умею фото вставлять...может кто-нибудь подскажет,а?!?!

https://forum.say7.info/topic255.html

Piono4ka
https://forum.say7.info/topic255.html

Кто-нибудь пробовал испечь этот бисквит шоколадным? Например, заменив ложки три муки на како порошок. Хочу попробовать. Боюсь не поднимется.

Добрый вечер!
Я прям зарегистрировалась, чтоб выразить благодарность за этот рецепт! Надоели вечные поиски рецепта.))
Настолько просто и быстро получился высокий и ровный бисквит!. Я даже фольгой не накрывала. все равно без горки. Спасибо! записала в мамину книгу рецептов))