Закуска из кабачка с помидорами и твердым сыром

Увидела сегодня этот рецепт в ленте на фейсбуке-и сразу приготовила- делюсь с вами- пока сезон кабачков.
Если есть такой рецепт - несите ссылку -честно-не искала




Продукты:
2 кабачка
соль,перец по вкусу
2 помидора
100г твердого сыра
пучек зелени(лучше укроп)
2 зубчика чеснока(или по вкусу)
майонез (или натуральный йогурт густой) 2ст.л. -забыла о нем- но было и так вкусно)

Приготовление:

Кабачек нарезать шайбочками- не очень тонкими, примерно по 1 см ,посолить,поперчить,выложить на форму и запечь в разогретой духовке минут 20- до мягкости .

Тем временем трем сыр, туда же режем кубиком помидор(я семечки и жидкость удалила), через чеснокодавку давим чеснок,мелко режем зелень.Смешиваем все.

На горячие кабачки чайной ложкой выкладываем начинку.. Можно дать минут 5 постоять- сыр расплавиться и все подружится И можно кушать. Вкусно!


ПЫ,СЫ,нашла этот рецепт - автор Вика-Простые Рецепты на ютубе - - там к сыру твердому и помидорам добавляется майонез-я планировала с натуральным йогуртом делать..но..забыла о них но было и так вкусно но внесу в рецепт