Булочки с джемом(тесто на сыворотке,без яиц)

Юля, привет! Вот наконец-таки добралась до этих твоих замечательных булочек! Спасибо большое! Они получились такие вкуснючие, мягусенькие, воздушные как облачко))) (Я как-то готовила пирожки на сыворотке, тоже такие получились вкусные, просто отвал башки). Вот и твои булочки ну очень вкусные! Поэтому сразу несомневаясь готовила двойную норму и взвешивала по 70 грамм, вышли гиганто-булочки И все по прежнему утилизирую яблочное варенье. И в разрезе, еще горяченькую: И у меня та же проблема, хочет румянится выпечка, а хочет нет. Благодарю сердечно!!!