Шкара из барабули

Обожаю барабульку в любом виде!!!! Но шкару никогда не пробовала..., у нас барабульку свежую не продают(((( а на море всегда заказываю жареную нереальная вкуснота! Знаю,что шкара оч распространенное блюдо жителей побережья... через неделю поедем на море и если если попадется свежая барабулька,то обязательно приготовлю. Очень люблю такие полезные,простые и вкусные рецепты Спасибо за прелестную рыбку,Марина