Закуска с кабачком,помидором и яйцом
nata69
Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
последнее время часто делаю эту закуску к мясу или картофелю
просто,но очень вкусно
количество овощей и яиц на свое усмотрение
кабачок-1 шт
помидор твердый-2шт
яйца вареные-2 шт
для соуса:
сметана или нат.йогурт
чеснок
зелень укропа и петрушки
черный перец
соль
чеснок пропустить через чеснокодавку,укроп и петрушку мелко порубить
соединить со сметаной,посолить и поперчить по вкусу
кабачки нарезать кружочками и поджарить на сковороде
масла я лью мало,муку не использую(не нравится,когда она горит)
поджарить до золотистого цвета и сложить на бумажные полотенца
помидоры порезать кружками,яйца кружками или дольками
на тарелку положить помидоры,сверху кабачки и яйца
яйца иногда нарезаю дольками и раскладываю между кабачками,а сверху кабачка кладу ложку сметанного соуса
подавать с соусом
24 Июл 2018 15:48