Жареная картошка с капустой в сковороде
nata69
Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
несколько раз готовила это блюдо
очень вкусно получается
тем,кто любит капусту,уверена понравится
картофель
капуста
лук репчатый
соль
подсолнечное масло для жарки
немного рубленного укропа
количество овощей на свое усмотрение
картошку очистить и нарезать соломкой во всю длину картошки
если же картофель слишком крупный и длинный,тогда в ширину
сковороду нагреть,влить масло и положить картофель
постоянно помешивая,жарить до золотистого цвета
лук нарезать мелкими кубиками и добавить к картошке
перемешать и слегка обжарить
добавить нашинкованную капусту
жарить при сильной температуре,постоянно и аккуратно помешивая
посолить
капусту прижарить(можно немного протушить вместе с картошкой)
я жарю капусту отдельно,а потом соединяю с картошкой
в конце посыпать укропом и подать с пылу с жару с салатом или свежими овощами
24 Июл 2018 16:04