Жареная картошка с капустой в сковороде

Жареная картошка с капустой в сковороде










несколько раз готовила это блюдо
очень вкусно получается
тем,кто любит капусту,уверена понравится


картофель
капуста
лук репчатый
соль
подсолнечное масло для жарки
немного рубленного укропа
количество овощей на свое усмотрение


картошку очистить и нарезать соломкой во всю длину картошки
если же картофель слишком крупный и длинный,тогда в ширину





сковороду нагреть,влить масло и положить картофель
постоянно помешивая,жарить до золотистого цвета




лук нарезать мелкими кубиками и добавить к картошке
перемешать и слегка обжарить






добавить нашинкованную капусту
жарить при сильной температуре,постоянно и аккуратно помешивая
посолить
капусту прижарить(можно немного протушить вместе с картошкой)
я жарю капусту отдельно,а потом соединяю с картошкой





в конце посыпать укропом и подать с пылу с жару с салатом или свежими овощами

nata69
Хорошая идея!
Как мне в голову самой не пришла?

Лили писал(а):

nata69 Хорошая идея! Как мне в голову самой не пришла?

Лилия,попробуй,это очень вкусно!
буду рада,если и тебе понравится
спасибо,что забежала

nata69 писал(а):

Картошка жареная с капустой в сковороде

Наташа, у нас похожий рецепт.
Когда остается вареная картошка и есть вкусная квашенная капуста, обжариваем квашенную капусту с луком, добавляем картошку, получается очень вкусно.
Тебе, как любителю квашенной капусты, рекомендую попробовать.
Пришли к этому, когда было немного картошки и немного капусты. Соединили - понравилось.
Думаю, можно и со свежей картошкой делать.
Обожаю жаренную квашенную капусту! И без картошки тоже!

Наташенька! Великолепный гарнир к чему-то куриному! Как раз планирую что-то на выходные, так что беру на вооружение! Благодарю!

Le poisson d'or писал(а):

Наташа, у нас похожий рецепт. Когда остается вареная картошка и есть вкусная квашенная капуста, обжариваем квашенную капусту с луком, добавляем картошку, получается очень вкусно. Тебе, как любителю квашенной капусты, рекомендую попробовать. Пришли к этому, когда было немного картошки и немного капусты. Соединили - понравилось. Думаю, можно и со свежей картошкой делать. Обожаю жаренную квашенную капусту! И без картошки тоже!

Маша,спасибо за идею
чувствую это очень вкусно
я люблю сочетание картошки в любом виде с квашеной капустой,будь то салат или второе блюдо
есть у нас на форуме такой салат:
там жареная картошка с квашеной капустой сочетается...а еще грибочки маринованные и огурчики соленые
ну чем не сказочное блюдо?
я тоже обожаю жареную квашеную капусту
еще нравится сочетание свежей и квашеной...поджарить...вкуснятина
и начинку для пирожков люблю с квашеной капустой
в общем,капуста-наше все

Жанчик писал(а):

Наташенька! Великолепный гарнир к чему-то куриному! Как раз планирую что-то на выходные, так что беру на вооружение! Благодарю!

Жанночка,согласна,к курице шикарный гарнир
я последний раз ела с помидорами и огурцами и больше мне ничего не надо-вкуснятина
муж ел с шашлыком,а сын с курицей
попробуй,буду только рада,это очень вкусно
спасибо,что оценила

nata69 писал(а):

Картошка жареная с капустой в сковороде

вкусно, Наташ!
Аж запах и вкус почувствовала
надо приготовить
наверно можно и томатного соуса добавить?

photo2011 писал(а):

наверно можно и томатного соуса добавить?

Наташа, в смесь кетчуп мы добавляем в готовое блюдо, с томатом не тушим. Нам так вкуснее.

photo2011 писал(а):

вкусно, Наташ! Аж запах и вкус почувствовала надо приготовить наверно можно и томатного соуса добавить?

Натуль,томатный соус здесь лишний
все таки картошечка жареная,у нее свой аромат и вкус и с томатным соусом уже не то
блюдо очень простое и безумно вкусное

Просто и вкусно! Хорошая идея для гарнира. Обязательно воспользуюсь.

Сантима писал(а):

Просто и вкусно! Хорошая идея для гарнира. Обязательно воспользуюсь.

Тоня,спасибо
да,гарнир очень вкусный получается,к любому мясу или рыбе
удачи!

nata69, спасибо за идею! Блюдо быстрое, вкусное и что-то новенькое на столе:

Натуся очередная вкусняшка из картошечки.Это должно быть очень вкусно.
Любим всякие овощи добавлять в жаренную картошечку.
Хочу хочу.Натуся жди с отчетиком.Завтра на гарнирчик поджарю к мясу.

mulberry писал(а):

nata69, спасибо за идею! Блюдо быстрое, вкусное и что-то новенькое на столе:

на здоровье
очень аппетитная картошечка на фото...вкуснятина!
радамчто рецепт пригодился
спасибо за аппетитный отзыв

aleksandra67 писал(а):

Натуся очередная вкусняшка из картошечки.Это должно быть очень вкусно. Любим всякие овощи добавлять в жаренную картошечку. Хочу хочу.Натуся жди с отчетиком.Завтра на гарнирчик поджарю к мясу.

да,Саш,просто,но очень вкусно,без преувеличения
готовь на здоровье
хоть в качестве гарнира,хоть просто с салатом или овощами
спасибо,что оценила

Спасибо дорогуша.Я вся в предвкушении от завтрашнего ужина.

aleksandra67 писал(а):

.Я вся в предвкушении от завтрашнего ужина.

Сашенька! А я уже приготовила! Это обалденно вкусно!!!



Не могла отогнать мужа от сковороды - все снимал пробу и восторгался вкусом.

Наташенька! С курочкой такой гарнир - просто божественно! Я еще и помидорную подливку приготовила, так что обед с использованием твоих 2-х рецептов (закуска-башенка) удался на славу!
Сердечная благодарность тебе!!!

aleksandra67 писал(а):

Спасибо дорогуша.Я вся в предвкушении от завтрашнего ужина.

вкусного ужина вам,Сашуня!

Жанчик писал(а):

Не могла отогнать мужа от сковороды - все снимал пробу и восторгался вкусом. Наташенька! С курочкой такой гарнир - просто божественно! Я еще и помидорную подливку приготовила, так что обед с использованием твоих 2-х рецептов (закуска-башенка) удался на славу! Сердечная благодарность тебе!!!

Жанночка,какая красота!
картошечка с курочкой аппетитнейшая
с подливой сказочная вкуснятина
на здоровье вам с мужем
рада,что рецепт не разочаровал
спасибо и тебе,дорогая,за такой яркий и вкусный отзыв

Сочетание картофеля и капусты в одном блюде - вкус детства. Только мы не жарили, а тушили.В семье моих родителей отдавалось предпочтение тушеным и запеченным блюдам.
Попробую и в таком варианте. Уверена, что то будет вкусно.
Натуль,спасибо за рецепт!

nata69 писал(а):

рада,что рецепт не разочаровал

Обязательно буду готовить и не раз! Благодарю за твои великолепные рецепты!!!

~Iren~ писал(а):

Сочетание картофеля и капусты в одном блюде - вкус детства. Только мы не жарили, а тушили.В семье моих родителей отдавалось предпочтение тушеным и запеченным блюдам. Попробую и в таком варианте. Уверена, что то будет вкусно. Натуль,спасибо за рецепт!

Ириша,спасибо,что забежала
у нас в семье тоже тушили картошку с капустой,несколько блюд таких было
и даже в духовке запекали
я тоже готовлю рагу,куда входит картошка,капуста,зеленая фасоль и другие овощи
все тушится,вкуснятина еще та!
у жареной картошки,конечно вкус другой
в сочетании с жареной капустой
попробуй при желании

Жанчик писал(а):

Обязательно буду готовить и не раз! Благодарю за твои великолепные рецепты!!!

Жанночка,не за что!
спасибо и тебе на добром слове

nata69 писал(а):

попробуй при желании

Обязательно! Люблю такие блюда в пост готовить.

Наташа, очень вкусный рецепт Вы выложили и самое главное у Вас на всех фото такая посуда красивая Аналогичное блюдо я готовлю давно и своих всех подруг на него подсадила. Зимой когда капуста свежая становиться дорогой и часто смешиваю свежую и квашенную капусту в произвольных пропорциях. Квашенную сначала отжимаю, обжариваю под крышкой (она становиться мягче) потом добавляю свежую и поджариваю их вместе (так чтобы корочка была), затем выкладываю капусту в тарелку, а на сковороду кладу картошку, когда у картошки появиться первая хорошая корочка, добавляю к ней капусту и дальше жарю уже все вместе.