Кабачковая икра из трех ингредиентов (нежная)

Спасибо за рецепт! Икра получается не то, что нежная, а воздушная Она отличается от той, что с морковью, но не менее вкусная. Очень густая получается, что радует. Из указанного количества продуктов получилось 4 поллитровые баночки. Теперь главное, чтобы стояла хорошо, а то были казусы с кабачковой икрой... Завтра буду делать второй подход