Варенье из груш с лимоном

У меня груши не дают сок(((
Добавить воды и сделать из нее сироп? Но сахар как лежал сухой , так и лежит.. не соображу как дальше поступить
На крайняк конечно сварю , как обычно..
Видимо мелкие подмосковные груши не годятся для этого рецепта, надо купить сочные южные