В кругу друзей. Том второй

Галактика писал(а):

Делала когда- то террин такой. Внешне получился, а по вкусу не понравился тогда... Чего- то не хватило. Может, надо было отсебячить чего- нить. Аи, может, не мой вкус Солено- кисло было по- моему... !

Да, Гал , вкус скорректировать нужно под себя. Я никогда с брынзой не делала. Правда, и кислого привкуса нет, помидоры сладкие, уксуса не добавляю сюда, первый раз мее наоборрт, помню, пресно показалось, стала приправами исправлять.
Баклажаны никогда не вымачиваю, в этот раз обжаривала, обваляв, в муке.