Чизбургер нового поколения

Рецепт по мотивам гифки в соцсетях. Пропорции жидкости( молока) вычисляли с девочками в теме В кругу друзей
Тесто:
500 грамм муки
1яйцо
4 столовых ложки растительного масла.
2 чайных ложки соли.(1 чайную ложку я положила)
дрожжи (пакетик Саф момент)
. 250 мл молока плюс 2 столовых ложки для смазывания.
Начинка
фарш 500 грамм говяжий( свинной).
1 средняя луковица,
кетчуп по вкусу.
огурцы соленые или маринованные 4 средних штучки.
сыр 100 грамм
кунжут
Поставить подходить дрожжи. Я делала 250 мл молока, пакетик дрожжей, , столовая ложка муки, столовая ложка сахара. Замесить тесто. Поставить подходить. В гифке 90 минут, у меня подошло за 40. Тем временем обжарить фарш. Я посолила и поперчила. Разделить тесто на 2 части, большую раскатать и положить в разъемную форму. У меня 28 см. Выложить слоями: фарш, лук, кетчуп, огурцы, сыр. Закрыть вторым кругом меньшего диаметра. Заделать края. Смазать молоком, посыпать кунжутом. Выпекать 20 минут, у меня в духовке 30 пеклось.
Приятного аппетита!