Торт «Сливочные облака» с персиками

Сашенька,можно я опять всталю копеечку про желатин? ???
Я раньше всегда боялась работать с желатином,потому что каждый раз случалось то же,что и у Марии, пока мне не помогли!Распущеный желатин ДОЛЖЕН быть горячим при добавлении в крем,иначе ,если он остыл, сворачивается,и получается вкусный крем с "сопельками"-извиняюсь,именно так они и выглядят Так что не всегда можно грешить на качество желатина.
Теперь никогда проблем с желатином не бывает,и у вас теперь не будут!