Фотографии симпатичные, очевидно, отдых удался) но справедливости ради отмечу, что это все же не плов, а каша с мясом. В плове мясо никогда не тушится после моркови, оно должно именно прожариться в раскаленном масле; холодной водой не заливают, это один из главных принципов. В идеале, жидкости в зирваке (бульоне) должно хватать, чтобы к рису больше не добавлять воду.
В итоге, плов даже выглядит по-другому: более темный и рассыпчатый рис, мясо зажаристое, а не тушеное.
Уверена, что было вкусно, да и многие так готовят, но все же это не плов...