Белый хлеб по старомодному рецепту

Monkey писал(а):

поставила двойную порцию

Ну вот ты написала "двойную" - а там в одной - 2 буханки - вот я подумала, что 4 получится. А дрожжей я на пол-порции 5 гр. положила - просто рецепт написала оригинальный - все познается опытным путем

Оль, а как ты думаешь, если хлебную муку заменить на обычную, но добавить глютена к ней - эффект тот же будет?