awaits
Анна
Москва-Питер
Добрый день! Делала зефир 1 раз, не поняла, в чем выражается его готовность: когда он считается достаточно подсушенным. Никакого сухого верха не образовалось в течение аж 5 дней, он только увял весь несколько и стал выраженным вкус агара. Застыл после взбивания быстро, но такой вот корочки сверху не получилось, он был одинаковым весь что снаружи, что внутри. Такой резиновенький. Хочу повторить и исправить ошибки