Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Ingusha писал(а):

Ольга, спасибо за отзыв Так приятно

Подскажите, пожалуйста, а баклажаны неделю стоят при комнатной температуре?Они не стухнут?У нас сейчас очень жарко дома(в квартире)