Воздушный финиковый кекс с вишней

Хотела начинать здоровый образ жизни, и есть финики вместо конфет и вкусненького, купила 500 г. так у меня 450 г и лежали месяца два немым укором Но приспособила их и очень рада!!!Сашенька, спасибо за кексик!!!Очень красивый, нежный и пышный, первый раз делала с вишней, но вместо разрыхлителя положила соду, мне так понравился!!!!сейчас печется, с разрыхлителем и смородиной вместо вишни, так вот, пока не знаю как на вкус, но с разрыхлителем он раза в 1.5 пышнее получается!!!! Первый раз сфоткать не успела, а сечас фотоаппарата дома нету!!!!!!!!