Блинчики с мясом

NatalyS, большое спасибо за ответ! не знала, что можно без соды! Пеку блины много лет, но вот ищу рецепт именно эластичных, чтоб для начинки. Спасибо ещё раз за подробный ответ!буду пробовать.Отчитаюсь тогда