Помидорные фантазии... Принципы приготовления

Огромное спасибо за массу совершенно бесценной информации. Уже не первый год пользуюсь вашими советами и рекомендациями. А кетчуп по вашему рецепту стал моим фирменным - эту заготовочку друзья даже просят в качестве подарка на Новый год