Сливовый джем

photo2011 писал(а):

Ната, тоже в 2 этапа варишь, как и сливу?

нет,Натуль,один раз и всего ничего,не больше 10 минут
воду добавляю обязательно,около стакана на 1 кг
этот джем отлично желируется и становится густым