Томатный острый соус

Shaffran писал(а):

Я тем временем закрыла ещё из 2,5 кг порцию

О, как аперативно! Я тоже сегодня готовила соус по новому для себя рецепту с нашего сайта. И тоже результат порадовал. Теперь еще сделаю порцию своего, любимого.

Shaffran писал(а):

Всё по рецепту, только уксус яблочный (пропорционально больше, так как он 6 % ) а сахара 75г (я чувствую сладость и при таком количестве, мне это в самый раз) и ещё добавила зелёных яблок 250г больше для консистенции нежели для вкуса, а перца положила мало в эту порцию, чтоб только слегка пощипывало язык.

Мне очень приятно и интересно узнавать про эксперименты с соусом. Новые нюансы, новый вкус - это здорово!

Shaffran писал(а):

Сегодня с утра уже откушала с бутером. Ну очень вкусно!

Это главное! Я рада.

Shaffran писал(а):

Рецепт в закладках висел года 2, никак лапки не доходили, а зря!

Бывает... НА форуме так много хороших рецептов, что глаза разбегаются, все хочется попробовать. Тем ценнее, когда открываешь для себя ТОТ САМЫЙ, любимый и неповторимый, и этот рецепт остается с тобой на долгие годы. Еще раз спасибо, что делитесь своими экспериментами и впечатлениями.